La gastronomía de Guerrero resulta de la mezcla de tres grandes influencias culinarias: La indígena, la francesa y la española. Sin embargo, los platillos típicos de Guerrero más relevantes son de ascendencia indígena. Por ejemplo, los moles, rojo, verde, clemole, ayomole, huaxmole y todos los chilmoles o salsas de chile.. Región Norte (Guerrero) Municipios que conforman la región Norte de Guerrero. La región Norte, también conocida como Sierras del Norte, es una de las siete regiones geo-económicas y culturales que conforman el estado de Guerrero, en el sur de México. Según el Censo de 2020 del INEGI, tiene una población de 499,462 habitantes.

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REGIÓN NORTE La región Norte, también conocida como Sierras del Norte, es una de las siete regiones geo-económicas y culturales que conforman el estado de Guerrero, en el sur de México.En esta Región algunas localidades, en virtud de su cercanía con los estados de Morelos y México, han establecido maquiladoras y aprovechan la afluencia turística.+ Geografía El río.. 3.-. Platillos con jumil. El jumil es un insecto con un sabor bastante especial, se come con salsa, tacos e incluso mole, definitivamente es un sabor único y rico. Típico de la región del norte de Guerrero, sin duda. Foto por comepachuca. 4.-. Chilate. Claro que no podemos continuar esta lista sin agregar una bebida.